Mineral Su İstehsalı Ultrafiltrasiya Sistemi
Ultrafiltrasiya maddələri ölçüsünə və molekulyar çəkisinə görə ayıran membran filtrasiya üsuludur.Bu, daha böyük molekulları və hissəcikləri saxlayaraq daha kiçik molekulların və həlledicilərin keçməsinə imkan verən yarıkeçirici membranın istifadəsini nəzərdə tutur.
Müxtəlif sənaye sahələrində ultrafiltrasiya makromolekulyar məhlulların, xüsusən də protein məhlullarının təmizlənməsi və konsentrasiyası üçün istifadə olunur.O, adətən kimya və əczaçılıq istehsalında, qida və içki emalı və çirkab suların təmizlənməsində istifadə olunur.Bu proqramlar resursları təkrar emal etmək, məhsulun keyfiyyətini artırmaq və çirkləri təmizləmək məqsədi daşıyır.
Bundan əlavə, ultrafiltrasiya böyrək funksiyası pozulmuş xəstələrdə tullantı məhsulları və artıq mayeləri qan dövranından çıxarmaq üçün istifadə edilən tibbi prosedur olan qan dializində çox vacibdir.Vacib komponentləri qoruyarkən zərərli maddələri selektiv şəkildə süzərək, ultrafiltrasiya dializ müalicəsi tələb edən şəxslərin rifahının qorunmasında mühüm rol oynayır.
Ümumiyyətlə, ultrafiltrasiya müxtəlif sahələrdə effektiv ayırma və təmizləmə vasitəsini təmin edir, prosesləri təkmilləşdirir və həm sənaye, həm də tibbi tətbiqlərdə daha yaxşı nəticələrə töhfə verir.
Ultrafiltrasiya içməli suyun təmizlənməsi proseslərində, xüsusən Almaniyada su qurğularında mühüm rol oynayır.300 m3/saat tutumlu ultrafiltrasiya üsulu ilə xam sudan hissəciklər və makromolekullar təmizlənir, onun içməli su üçün lazımi standartlara cavab verməsi təmin edilir.
Ultrafiltrasiya əhali artımının yaşandığı təcrid olunmuş bölgələrdə müstəqil sistem kimi və ya su təmizləyici qurğulardakı mövcud filtrasiya sistemlərinin əvəzi kimi istifadə edilə bilər.Tərkibində yüksək səviyyədə dayandırılmış bərk maddələr olan su ilə işləyərkən, süzgəcdən keçirmə, flotasiya və filtrasiya kimi ilkin və ikincili müalicələr ilkin təmizlənmə mərhələləri kimi ultrafiltrasiya ilə birləşdirilir.
UF prosesləri ənənəvi müalicə üsulları ilə müqayisədə bir sıra üstünlüklər təklif edir.Təmizləmə məqsədləri istisna olmaqla, kimyəvi maddələrə ehtiyac duymurlar, kimyəvi maddələrsiz içməli su təchizatı təmin edirlər.Məhsulun keyfiyyəti yem suyunun keyfiyyətindən asılı olmayaraq davamlı olaraq qalır və etibarlı içməli su mənbəyinə imkan verir.Üstəlik, UF bitkilərinin yığcam ölçüsü onları müxtəlif parametrlər üçün uyğun edir.
Ultrafiltrasiyanın əsas güclü tərəflərindən biri suyun keyfiyyəti üçün normativ standartları aşmaq qabiliyyətidir.Patogenlər üçün 90-100% aradan qaldırılması effektivliyi ilə UF təmizlənmiş suyun istehlak üçün təhlükəsiz olmasını təmin edir.
Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, UF prosesləri membranın çirklənməsi və dəyişdirilməsi ilə bağlı çətinliklərlə üzləşir və bu, baha başa gələ bilər.Bu problemi azaltmaq üçün membran qurğularına həddindən artıq zərər verməmək üçün yem suyunun əlavə əvvəlcədən təmizlənməsi lazımdır.
Əksər hallarda ultrasüzgəcdən tərs osmos (RO) sistemlərində filtrasiya öncəsi addım kimi istifadə olunur.RO membranlarını çirklənmədən və zədələnmədən qorumaqla, UF ümumi suyun təmizlənməsi prosesinin səmərəliliyini və uzunömürlülüyünü optimallaşdırmağa kömək edir.
Bütövlükdə, ultrafiltrasiya təhlükəsiz içməli su istehsalı üçün effektiv və geniş şəkildə istifadə edilən üsuldur, kimyəvi maddələrdən istifadə etməmək, davamlı olaraq yüksək məhsul keyfiyyəti və tənzimləyici standartları aşmaq qabiliyyəti kimi üstünlüklər təklif edir.
Ultrafiltrasiya (UF) süd sənayesində, xüsusən zərdab zülal konsentratı (WPC) və laktoza ilə zəngin permeat əldə etmək üçün pendir zərdabının emalında geniş istifadə olunur.Bir mərhələdə UF ilkin yemlə müqayisədə zərdabı 10-30 dəfə konsentrasiya edə bilir.
Əvvəllər zərdab üçün membran filtrasiyasına alternativ olaraq buxarla isitmə, sonra barabanla qurutma və ya sprey ilə qurutma idi.Bununla belə, bu üsullar dənəvər toxuması və həll olunmaması səbəbindən məhdud tətbiqi olan məhsullarla nəticələndi.Üstəlik, bu üsullar uyğun olmayan məhsul tərkibinə, yüksək kapital və əməliyyat xərclərinə malik idi və qurutma zamanı istifadə olunan həddindən artıq istilik səbəbindən zülalların bir hissəsini tez-tez denatürasiya etdi.
Bunun əksinə olaraq, pendir zərdabı üçün UF prosesləri ənənəvi üsullarla müqayisədə bir sıra üstünlüklər təklif edir:
Təkmilləşdirilmiş enerji səmərəliliyi: UF prosesləri buxarla qızdırma və qurutma üsulları ilə müqayisədə daha az enerji tələb edir.
Davamlı məhsul keyfiyyəti: Əməliyyat şəraitindən asılı olaraq, UF prosesləri 35% -dən 80% -ə qədər protein konsentrasiyası olan zərdab protein konsentratlarını verə bilər.Bu, davamlı məhsul keyfiyyətini təmin edir.
Protein bütövlüyünün qorunması: UF prosesləri orta şəraitdə işləyir, bu da zülal denatürasiyasının qarşısını almağa kömək edir.Nəticədə, zərdab konsentratının tərkibindəki zülallar toxunulmaz qalır və öz funksionallığını saxlayır.
Bununla belə, pendir zərdabı üçün UF prosesləri məhsuldarlığı əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilən çirklənmə ilə bağlı çətinliklərlə üzləşir.Pendir zərdabında yüksək səviyyədə kalsium fosfat var ki, bu da potensial olaraq membran səthində miqyaslı çöküntülərə səbəb ola bilər.Bunu həll etmək üçün yemin pH və temperaturunu tarazlaşdırmaq, kalsium duzlarının həllini təmin etmək üçün əsaslı hazırlıq tədbirləri lazımdır.
Xülasə, UF prosesləri süd sənayesində zülalların konsentrasiyasında, xüsusən də zərdab protein konsentratlarının istehsalında inqilab etdi.Onlar enerji səmərəliliyi, ardıcıl məhsul keyfiyyəti və zülal bütövlüyünün qorunmasını təklif edirlər.Bununla belə, kalsium fosfat yataqlarının səbəb olduğu çirklənmənin qarşısını almaq üçün tədbirlər görülməlidir.
Ultrafiltrasiya (UF) süd sənayesindən kənarda çoxsaylı digər tətbiqlərə malikdir.Bəzi əlavə tətbiqlərə aşağıdakılar daxildir:
Kağız sellüloz zavodundan tullantı suyunun süzülməsi: UF kağız sellüloz fabrikinin əməliyyatları zamanı yaranan tullantıdan asılı bərk maddələri, liqnin və digər çirkləndiriciləri effektiv şəkildə təmizləyə bilər, ətraf mühitin mühafizəsi qaydalarına riayət etməyə və təkrar istifadə və ya axıdılması üçün təmiz su istehsal etməyə kömək edir.
Pendir istehsalı: UF pendir istehsalında süd zülallarını konsentratlaşdırmaq və artıq suyu çıxarmaq üçün istifadə olunur, nəticədə pendirdə daha yüksək protein tərkibi olur.Bu proses çox vaxt ultrafiltrlənmiş süd adlanır.
Süddən bəzi bakteriyaların çıxarılması: UF çiy süddən bakteriyalar, sporlar və somatik hüceyrələri çıxarmaq üçün istifadə edilə bilər ki, bu da südün keyfiyyətinin yaxşılaşmasına və raf ömrünün artmasına səbəb olur.
Proses və tullantı sularının təmizlənməsi: UF müxtəlif sənayelərdə bərk maddələrin, kolloidlərin və makromolekulların texnoloji və çirkab su axınlarından ayrılması və çıxarılması üçün istifadə olunur.Bu, dayandırılmış bərk maddələrin və üzvi çirkləndiricilərin azaldılması üçün effektiv üsuldur, nəticədə təkrar istifadə və ya axıdılması üçün daha təmiz su əldə edilir.
Fermentlərin bərpası: UF fermentləri fermentasiya bulyonlarından və ya digər mənbələrdən ayırmaq və bərpa etmək üçün istifadə edilə bilər.Proses fermentlərin təmizlənməsinə və konsentrasiyasına imkan verir ki, bu da onların qida, əczaçılıq və bioyanacaq kimi müxtəlif sənaye sahələrində istifadəsini təmin edir.
Meyvə şirəsinin konsentrasiyası və aydınlaşdırılması: UF suyu çıxararaq və həcmini azaltmaqla meyvə şirələrini konsentratlaşdırmaq üçün istifadə olunur, nəticədə təbii meyvə bərk maddələrinin və ləzzətlərinin daha yüksək konsentrasiyası əldə edilir.Bundan əlavə, UF asılı bərk maddələri və bulanıqlığı aradan qaldıraraq meyvə şirələrini aydınlaşdıra bilər, nəticədə daha aydın və vizual olaraq daha cəlbedici məhsul əldə edilir.
Dializ və digər qan müalicəsi: UF qan dövranından tullantı məhsulları, artıq mayeləri və toksinləri çıxarmaq üçün dializ və qan müalicəsi proseslərində geniş istifadə olunur.UF membranlarının molekulları ölçüdən asılı olaraq seçici şəkildə süzmək qabiliyyəti qanda əsas komponentləri saxlayaraq zərərli maddələrin çıxarılmasına imkan verir.
Zülalların duzsuzlaşdırılması və həlledici mübadiləsi (diafiltrasiya yolu ilə): UF zülalların duzsuzlaşdırılması və həlledici mübadiləsi üçün istifadə edilə bilər.Bu proses zülal məhlullarından duzların çıxarılmasını və həlledicinin istənilən tampon və ya məhlulla dəyişdirilməsini nəzərdə tutur.
Laboratoriya səviyyəli istehsal: UF adətən laboratoriyalarda zülallar, fermentlər və nuklein turşuları kimi biomolekulların konsentrasiyası, təmizlənməsi və ayrılması üçün istifadə olunur.Tədqiqat və laboratoriya miqyaslı istehsalda qiymətli bir vasitədir.
Sümük kollageninin radiokarbon təyini: UF radiokarbon təyini üçün arxeoloji sümük nümunələrindən kollagenin çıxarılması və təmizlənməsində mühüm rol oynayır.Proses müdaxilə edən maddələrin çıxarılmasına imkan verir, daha dəqiq və etibarlı tanışlıq nəticələrini təmin edir.
